Mangue (Mangifera indica) . Famille des Anacardiacées
BioEspuña, grâce au partenariat noué et entretenu avec la coopérative Biobena, propose, sur la saison, des fruits tropicaux, à savoir des avocats et des mangues. Les vergers se trouvent dans la campagne de Benamargosa, dans la région andalouse de Málaga. Micro-climat chaud et humide favorable à la culture de ces fruits : pluviométrie plus importante que dans d¡autres secteurs du pays et températures qui ne descendent pas en-dessous de 0ºC. Sur la saison, Biobena récolte deux variétés de mangues que BioEspuña propose : la mangue Osteen et la mangue Keitt.
Osteen
De forma oblonga con piel de color violeta. La pulpa tiene poca fibra y es muy fácil de comer. Es la variedad de mango más cultivada en el sur de España.
Keitt
De forma ovoide-oblonga. La piel generalmente se vuelve menos roja y la pulpa es menos fibrosa que la del mango osteen.
Las cajas de 2kg contienen fruta entre 300g y 750g, ya sea de una variedad u otra. Por tanto, puede haber entre 3 y 7 frutas por caja.
