DEORTEGAS ECOLOGIQUE 3 x 50CL

En coffret de 3 bouteilles de 50cL, 3 huiles monovariétales : Picual, Arbequina, Cornicabra

HUILE PICUAL

De couleur vert émeraude, aux notes de tomate, pomme verte, coques d’amandes, figuier et d’herbe fraîchement coupée. Une huile légèrement explosive en bouche, équilibrée, amère et légèrement épicée. Cette huile a eu en 2018- 2019 dans le cadre du concours de l’huile d’olive la plus saine du monde, la médaille d’argent, entre une huile chilienne (or) et une portugaise (bronze)... !

HUILE CORNICABRA

De couleur dorée, avec des arômes de fruits frais, des notes d'herbe verte, de tomate, de feuilles d'olivier, d'amande verte et d'artichaut. Harmonie particulière entre amertume et piquant.

HUILE ARBEQUINA

Huile fraîche et délicate, vert fruité intense avec des notes d'amande verte, de tomate, de banane et de pomme. C'est une huile qui explose en bouche dans laquelle toutes ses nuances sont confirmées. Simplement surprenant

Petite originalité qui a du sens : les coffrets en bois ont été fabriqués par une association locale d’insertion professionnelle de personnes handicapées. 

La famille Ortega est installée dans le secteur de Yecla, dans la montagne nord-est de la région de Murcie à 1200m d’altitude. D’origine paysanne depuis longtemps, pratiquant la culture biologique d’oliviers depuis près de 30 ans, cette famille a développé en 2008 une activité de fabrication d’huile (moulin) avec leurs propres olives (variétés Picual, Arbequina, Cornicabra et Hojiblanca). Pétris d’exigence et d’éthique fortes, ils produisent plusieurs huiles d’olive de haute qualité en termes environnemental, organoleptique et sanitaire.

Odoo • Texte et Image

La Période de récolte

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